Questo pomeriggio sono passata davanti al laboratorio di un panificio ho visto delle "pinze" che stavano lievitando emanavano un profumino delizioso,anche a casa mia quando ero bambina il venerdì prima di pasqua mia nonna preparava le "pinze"e si arrabiava se aprivamo la porta della cucina,che era caldissima,perchè diceva che se usciva il caldo l'impasto non lievitava e cucinava fino a sera tarda ,in casa c'era un profumo di dolci che durava per giorni e la mattina di Pasqua si tagliava la prima fetta e lei aspettava il nostro giudizio,mi ricordo che erano sempre buonissime. 
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